Салат из стручковой фасоли с овощами
Ингредиенты:
- 500 г стручковой фасоли,
- 2 помидора,
- 1 огурец,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1 столовая ложка уксуса,
- 2-3 дольки чеснока,
- соль,
- молотый чёрный перец,
- 1 столовая ложка рубленой зелени укропа,
- листья зелёного салата.
Приготовление:
У фасоли удалить плодоножку и отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, охладить, нарезать. Помидоры очистить от кожицы и нарезать дольками. Листья салата и огурец нашинковать. Соедините овощи. Добавьте укроп, соль, перец, растёртый чеснок, влить уксус, растительное масло. Перемешайте. Выложить горкой на тарелку на листья салата, украсить дольками помидора.
Блюдо приготовлено в ресторане «La Taifas»
шеф-повар Дорофеева Алла
г. Кишинэу, ул. Букурешть, 67
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1575
- Население:
- 4198 чел.
Старые Каракушаны — село в Бричанском районе. Это единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны. Село расположено на правом берегу речушки Лопатник, в 15 км к юго-востоку от железнодорожной станции Липканы, 40 км к северо-востоку от Единец и 227 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 4198 человек. Первое упоминание о Старых Каракушанах относится к маю 1575 года. Тогда это было селение Карапущень в составе Хотинского цинута.