![views](/assets/images/bg/eye_orange.png)
Clătite „Toamna de aur”
Ingrediente:
Pentru aluat:
• 1 pahar de făină de grîu,
• 2½ pahare de lapte,
• 3ouă,
• 3linguri de zahăr,
• 2linguri de ulei.
Fructe conservate:
• pere,
• piersici sau caise,
• vişine fără sîmburi − 500 g în total.
• 600-800 g de îngheţată plombir,
• 2 pahare de frişcă bătură (vezi reţeta „Prune uscate umplute de nuci cu frişcă”),
• 2 linguri de ciocolată dată prin răzătoare.
Mod de preparare:
Facem clătitele. Separăm fructele de suc, le tăiem cubuleţe. Pe clătitele răcite punem îngheţata, fructele, le rulăm în rulade nu prea mari. Le tăiem sub un unghi de 45 de grade, le punem pe farfurii sau în vase pentru desert, le ornăm cu frişcă bătută cu ajutorul sacului cofetarului cu dispozitiv zîmţat, presărăm cu ciocolată, ornăm cu fructe. Ase servi imediat.
Preparat culinar pregatit la restaurantul „Basarabia”
bucatar-sef Lupu Veronica
or. Chisinau, str. Kiev, 16/1
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1490
- Populația:
- 4474 locuitori
Pîrliţa este un sat şi comună din raionul Ungheni. Din componenţa comunei fac parte localităţile Hristoforovca și Pîrliţa. Localitatea se află la distanța de 16 km de orașul Ungheni și la 95 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 4474 de oameni. Satul Pîrlița a fost menționat documentar în anul 1490.