Пикантные шарики из брынзы и творога

15 марта 2011, 11:19 views

30700

Пикантные шарики из брынзы и творога

Ингредиенты:

•   1 стакан тертой брынзы,
•   1 стакан нежирного творога,
•   70 г сливочного масла,
•   10 маслин без косточки,
•   0,5 сладкого красного перца,
•   3-4 дольки чеснока,
•   3 столовые ложки рубленой зелени,
•   1-2 столовые ложки молотой паприки.

Приготовление:

Чеснок измельчить, творог протереть, смешать с тертой брынзой, добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. Если масса получится рассыпчатой, добавить 1-2 столовой ложки домашней сметаны или майонеза, тщательно перемешать. Разделить на порции, в середину каждой положить по одной маслине или нарезанный мелкими кубиками сладкий перец. Края соединить, защипать. Сформировать небольшие шарики. Половину из них обвалять в измельченной зелени (с маслинами), другую половину в порошке паприки (со сладким перцем).
При подаче украсить зеленью и овощами.

Блюдо приготовлено в ресторане «Basarabia»
шеф-повар Лупу Вероника
г. Кишинэу, ул. Киев, 16/1

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Добруша

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1911
Население:: 29 чел.

Добруша (Dobruşa) – село в составе коммуны Негурень района Теленешть. Село расположено на расстоянии 38 км от города Теленешть и 82 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 29 человек. Первое документальное упоминание о селе Добруша датировано 1911 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.