07 октября 2010, 11:20 views 18424

Закуска Гайдука

 Ингредиенты:

  • 200 г овечьей брынзы,
  • 200 г копчёной грудинки,
  • 100 г копчёного сала шпик,
  • пучок зелёного лука,
  • зелень для оформления.

Приготовление:

Лук очищается, все ингредиенты нарезаются ломтиками. При подаче оформляется зеленью.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Дойна»
шеф-повар Путреша Анна
г. Кишинэу, ул. Роз, 6

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1716
Население:
641 чел.

Липчень (Lipceni) – село и коммуна района Резина. Липчень – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено в долине реки Чорна на расстоянии 18 км от города Резина и 113 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 641 человек. Первое документальное упоминание о селе Липчень датировано 1716 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.